07- Cocinando una Stout

Receta e ingredientes ya preparados.



Empaste.



Recirculado.



Hervor.



Enfriador Contracorriente.



Enfriado y pase al fermentador.




Fermentador lleno. Ahora a esperar que las levaduras hagan su trabajo.

La Bonsai Brew Machine funciona a la perfección.

06- Equipo Terminado

Aquí está la Bonsai Brew Machine terminada!!!
Prontito se viene el "Cocinadín".









05- Casi Listo

Ya casi listo!

Sólo faltan algunos detalles.




04- Enfriador

Compré una serpentina de 18 mts. Acero Inoxidable. Usaremos 10 mts. para el enfriador y el resto lo guardamos para armar una choppera.

Elementos a usar: 10 mts. de Serpentina, 10 mts. de manguera cristal, tees de 1/2, tetones, tuercas, virolas, etc. (los planos se consiguen fácilmente en internet).

Detalle de las entradas y salidas de líquido una vez armado el enfriador.

Vista del enfriador.





03- Armado y Conexión de las partes

Aquí se van juntando los elementos para el armado: Ollas, Caños, Mangueras, Llaves, Bombas. etc.

Vemos la entrada y salidas del Herms y los termómetros ya colocados.

Presentamos el caño en dónde pasa el gas.


Ya empieza a tomar forma el asunto.

Detalle de las llaves, comandos de gas y conexiones.

Detrás se puede observar la bomba a utilizar para recirculado.

Los quemadores ya están conectados.








02 -Barriles

Barril cortado para usar como MACERADOR. (vemos en el interior una 1/2 cupla soldada para pasar el termómetro y una entrerrosca para salida del líquido)


Vista del falso fondo del MACERADOR.

Barril cortado para usar como OLLA DEHERVOR. (entrerrosca soldada para salida).


Barril cortado para usar como TANQUE (entrerroscas soldadas para entrada, salida y HERMS)


Presentación de los Barriles sobre la estructura.












01- Estructura del Equipo

La Estrucutra ya soldada y pintada. Unas Rueditas para poder desplazarlo hacia el balcón.
Detalle de uno de los quemadores.

Detalle de uno de los quemadores.